Ahoj
Když se podíváš na literaturu BEN do sekce mikrokontroléry PIC, tak tam určitě najdeš několik zajímavých knížek. Jestli se dají koupit nebo objednat i na Slovensko, to si už budeš muset zjistit sám.
Pokud vím, i na Slovensku vycházel časopis KTE. V něm byla výborná školka programování PIC16F84. Všechny příklady z této školky by fungovali i na tvé 627/8. Časopis je již zrušen, ale pořád se dají zakoupit CDčka se staršími čísly časopisů.
Jinak úplně nejlepší literatura, ke každému mikropočítač Microchip, je jeho DATASHEET 
.